Zwiebelrostbraten
4 Scheiben Roastbeef
50 g Schmalz
1 große Zwiebel
Paprikapulver
Die Roastbeefscheiben von allen Seiten salzen, in sehr heißem Schmalz von beiden Seiten scharf anbraten.
Zwiebel in Scheiben schneiden und im restlichen Schmalz schmoren, etwas Paprikapulver hinzugeben, mit etwas Wasser aufgießen.
Den Saft verkochen lassen, die Zwiebel sollte weich sein. Mit Salzkartoffeln servieren.
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